El objetivo del Centro de Estudios Postcosecha – CEPOC es la docencia, investigación y extensión en las disciplinas de manejo, calidad, conservación y fisiología postcosecha de productos frescos perecederos.
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El objetivo del Centro de Estudios Postcosecha – CEPOC es la docencia, investigación y extensión en las disciplinas de manejo, calidad, conservación y fisiología postcosecha de productos frescos perecederos.